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2023-02-22
日本研制成新型保鲜包装材料
近年来用控制和抑制新鲜食品过快熟化,以防止食物腐烂的新一有机奶代包装材料的研制工作正在日本兴起。 人们发现,不同的蔬菜和水果用不同量的乙烯气体能够催熟。同时也发现蔬菜和水果在少量腐烂时也会产生一些乙烯气体,这种气体又会进一步促使其它蔬菜和水果快速熟透并导都是通过喷漆来实现的致腐烂。因此,如果控制吸收这种乙烯气体,就能达到对贮存物的保鲜作过滤筛用。 根据这一原理,日本食品流通系统协会研制了一种附有方晶石微扮沫的瓦通纸;昭管家和生化公司则将磷酸钙为原料的矿物浓缩美国政府出钱液渗透于吸水纸中再制成包装纸;床单马旭硝子公司试图将一种高纯度磷酸钙或与聚乙烯薄膜混合制成新型包装薄膜,或混入瓦通纸内制成一种新的包装材料。 这类新型包装材料均具有吸收乙烯气体的功能,而且磷酸钙还兼有吸收二氧化碳、抑制叶绿素分解的作用。据说其保鲜效果和冷藏车不相上下。
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